Bueno a mi no me quedaba clara la consulta, pero por lo que comenta Alfa deduzco que será que si reproduces contenidos multimedia (videos) en el iPhone, pues que los veas en la pantalla del gps. Vamos que el iPhone sirva como reproductor de medios. En ese caso, bastaria localizar un cable con conexion iphone en un extremo y salida de video en el otro y tratar de conectarlo al sistema. Tiene toda la pinta de que ira.
La otra posibilidad era "replicar" la pantalla del iPhone en el coche, es decir, ver sus menus moverse por ellos, etc.... eso seguro que no, además no veo la utilidad ya que la pantalla del coche no es tactil.