Que un motor alcance su temperatura de funcionamiento en unos 5 minutos es bueno y hasta normal, si circulamos por carretera con él, si es en ciudad es poco tiempo, pues el motor gira a muy pocas revoluciones y apretamos poco el acelerador. Lo que ya no es normal es que se ponga en marcha el electroventilador. Un motor al alcanzar su temperatura debe de abrir el termostato para que el liquido refrigerante circule por el radiador y se enfrie. En carretera le ha de entrar suficiente aire para que no arranque el electro.
Frenando, si arranca el electro tan pronto sería bueno que te revisen el termostato, no el termocontacto. puede ser que no abra bien.